今日は

今日は低温調理機（アイリスオーヤマのヨーグルトを作るやつ）でローストビーフを作りました。外側を焼いた後3時間65℃で放置プレイ。3時間後中はピンク色でしたが火が通りすぎました。今度はもう少し短めの放置プレイにしようと思います。今度は豚と鶏ももで挑戦する予定です。